Olio d’oliva: proprietà ed i suoi utilizzi
L’olio d’oliva è uno degli alimenti più apprezzati ed utilizzati della dieta mediterranea. Si tratta di un prodotto antico e di pregio che trova nell’Italia uno dei più grandi produttori di olio di oliva al mondo. È, inoltre, il condimento da preferire in assoluto sia a crudo che per cucinarlo in quanto ha un elevato valore energetico. Come dice chi lo produce, ovvero il frantoio San Martino, ogni 100 grammi, infatti, sono 899 le Kcal che il nostro corpo immagazzina.
L’olio di oliva è ricco di grassi monoinsaturi ed in particolare di acido oleico. Grazie a questa sua particolare composizione in acidi grassi, è uno dei condimenti migliori per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. L’acido oleico, infatti, riduce i livelli di colesterolo-LDL senza intaccare la percentuale di colesterolo – HDL.
Per le sue proprietà è un alimento indispensabile nell’alimentazione dei bambini e andrebbe introdotto sin dalle primissime fasi dello svezzamento, cioè già intorno ai 6 mesi. L’olio extravergine d’oliva, infatti, contribuisce alla formazione delle ossa.Questo acido grasso, pur non essendo essenziale, è quindi molto importante per il nostro benessere. Inoltre è ricco di fenoli, sostanze antiossidanti che forniscono all’organismo una protezione contro i processi infiammatori e contro l’invecchiamento cellulare. Sono, quindi, utili nella prevenzione di tantissime malattie, per esempio diabete e tumori.
Essendo, poi, molto ricco di vitamina E, è un micronutriente che preserva la salute delle ossa ed è molto utile per combattere l’osteoporosi e la decalcificazione, prevenendo le fratture ossee.
L’olio d’oliva è uno degli alimenti più apprezzati ed utilizzati della dieta mediterranea. Si tratta di un prodotto antico e di pregio che trova nell’Italia uno dei più grandi produttori di olio di oliva al mondo. È, inoltre, il condimento da preferire in assoluto sia a crudo che per cucinarlo in quanto ha un elevato valore energetico. Come dice chi lo produce, ovvero il frantoio San Martino, ogni 100 grammi, infatti, sono 899 le Kcal che il nostro corpo immagazzina.
L’olio di oliva è ricco di grassi monoinsaturi ed in particolare di acido oleico. Grazie a questa sua particolare composizione in acidi grassi, è uno dei condimenti migliori per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. L’acido oleico, infatti, riduce i livelli di colesterolo-LDL senza intaccare la percentuale di colesterolo – HDL.
Per le sue proprietà è un alimento indispensabile nell’alimentazione dei bambini e andrebbe introdotto sin dalle primissime fasi dello svezzamento, cioè già intorno ai 6 mesi. L’olio extravergine d’oliva, infatti, contribuisce alla formazione delle ossa.Questo acido grasso, pur non essendo essenziale, è quindi molto importante per il nostro benessere. Inoltre è ricco di fenoli, sostanze antiossidanti che forniscono all’organismo una protezione contro i processi infiammatori e contro l’invecchiamento cellulare. Sono, quindi, utili nella prevenzione di tantissime malattie, per esempio diabete e tumori.
Essendo, poi, molto ricco di vitamina E, è un micronutriente che preserva la salute delle ossa ed è molto utile per combattere l’osteoporosi e la decalcificazione, prevenendo le fratture ossee.
Olio d’oliva: i suoi utilizzi per la bellezza
Oltre all’utilizzo in cucina, di cui ce ne occuperemo in un altro articolo più specifico, l’olio d’oliva si può vantare di numerose proprietà cosmetiche simili all’olio di avocado e all’olio di argan. Grazie alla sua composizione, l’olio d’oliva ha spiccate proprietà antiossidanti ed è in grado di prevenire gli effetti dell’invecchiamento cutaneo come rughe, perdita di tono e di elasticità della pelle e macchie scure.
L’olio d’oliva è, inoltre, ideale per trattare le pelli secche e disidratate poiché ha una spiccata azione emolliente e contrasta la perdita d’acqua dall’epidermide, mantenendola idratata e morbida. Grazie alla sua azione lenitiva e riparatrice, l’olio d’oliva è ottimo anche per pelli screpolate o per calmare irritazioni, infiammazioni, rossori e dermatiti ed è ben tollerato anche dalle pelli più sensibili.
Inoltre è utilizzato anche per la cura delle unghie fragili come già ne abbiamo parlato sul nostro sito. Infine, tra i suoi innumerevoli utilizzi non è da dimenticare il suo uso durante la gravidanza, l’allattamento fino addirittura alla cura delle pelli dei neonati. In questi casa l’olio che si utilizza è puro, mescolato con altri oli o burri vegetali o con l’aggiunta di oli essenziali.
Insomma, l’olio di oliva è un grande prodotto di cui l’Italia è uno dei maggiori produttori al mondo. Un prodotto eccellente ed utilissimo, come abbiamo visto, in diversi ambiti, dalla cucina fino alla cura della persona.
Oltre all’utilizzo in cucina, di cui ce ne occuperemo in un altro articolo più specifico, l’olio d’oliva si può vantare di numerose proprietà cosmetiche simili all’olio di avocado e all’olio di argan. Grazie alla sua composizione, l’olio d’oliva ha spiccate proprietà antiossidanti ed è in grado di prevenire gli effetti dell’invecchiamento cutaneo come rughe, perdita di tono e di elasticità della pelle e macchie scure.
L’olio d’oliva è, inoltre, ideale per trattare le pelli secche e disidratate poiché ha una spiccata azione emolliente e contrasta la perdita d’acqua dall’epidermide, mantenendola idratata e morbida. Grazie alla sua azione lenitiva e riparatrice, l’olio d’oliva è ottimo anche per pelli screpolate o per calmare irritazioni, infiammazioni, rossori e dermatiti ed è ben tollerato anche dalle pelli più sensibili.
Inoltre è utilizzato anche per la cura delle unghie fragili come già ne abbiamo parlato sul nostro sito. Infine, tra i suoi innumerevoli utilizzi non è da dimenticare il suo uso durante la gravidanza, l’allattamento fino addirittura alla cura delle pelli dei neonati. In questi casa l’olio che si utilizza è puro, mescolato con altri oli o burri vegetali o con l’aggiunta di oli essenziali.
Insomma, l’olio di oliva è un grande prodotto di cui l’Italia è uno dei maggiori produttori al mondo. Un prodotto eccellente ed utilissimo, come abbiamo visto, in diversi ambiti, dalla cucina fino alla cura della persona.
*
Olio di Cocco: che cos’è e benefici
Il cocco è uno dei più grandi regali che Madre Natura ci abbia fatto. Praticamente ogni parte della Cocos Nocifera è utilizzabile. Conosciamo meglio l’Olio di Cocco.
Sai perché amiamo così tanto scegliere ogni giorno di avvicinarci ad un generale stato di benessere grazie ad un’alimentazione vegetale? Perché, oltre a fornirci attivi che ci fanno stare meglio, questo ci da l’occasione di conoscere il regno vegetale e tutte le sue caratteristiche più nascoste.
Il Cocco: tutti i suoi benefici
Conoscenza e capacità di scelta vanno a braccetto in tutti gli ambiti della vita e così anche in fatto di cibo: quando scosti un po’ il pesante velo della tradizione con tutti i suoi ingredienti animali ed inizia a meravigliarti dinnanzi allo spettacolo della Natura e di tutto ciò che ti mette a disposizione, capisci che abbandonare la strada vecchia per la nuova è la cosa migliore che puoi fare!
La natura è dunque uno scrigno di tesori, che risplendono non appena ci posi sopra lo sguardo. Tra questi, il Cocco è davvero uno dei più brillanti! Devi sapere che della Cocos Nocifera non c’è un solo pezzetto che vada perduto e che non serva al tuo benessere.
Uno dei prodotti più interessanti che vengono ricavati dalla noce di cocco è senza dubbio l’Olio di Cocco Vergine. Sicuramente ne avrai sentito parlare, ma prima di approfondirne un po’ insieme le caratteristiche, ci sembra opportuno darti qualche consiglio di partenza: se vuoi davvero godere dei benefici dei suoi attivi, ricorda di controllare sempre che provenga da coltivazioni biologiche e che sia stato spremuto a freddo (come nel caso di questo Olio di Cocco Vergine Crudo Bio). Sottoporre cibi naturali a lavorazioni che contemplano temperature superiori ai 42° significa privarli dei loro attivi o di parte di essi e dunque ritrovarsi tra le mani un prodotto impoverito.
Ora che abbiamo chiarito questo aspetto, rispondiamo insieme alla domanda più attesa: perché dovresti avere l’Olio di Cocco in casa? Se fino a qualche anno fa l’attenzione cosmetica era una passione tutta al femminile, oggi anche i maschietti sono diventati più vanesi e non rinunciano a passare del tempo davanti allo specchio, investendo soprattutto nella cura di pelle e capelli.
Ebbene, entrambi i sessi dovrebbero leggere con attenzione le righe successive!
Sin dall’antichità si sono utilizzati oli naturali come protettori della pelle, amplificatori del suo ruolo di barriera primaria contro le impurità esterne e contro gli agenti atmosferici. Ora anche la scienza si è occupata del ruolo degli oli vegetali, tra cui l’Olio di Cocco confermando il suo ruolo di protettore della pelle e di antinfiammatorio. In modo particolare più acidi grassi essenziali sono presenti e meglio l’olio svolge questo ruolo.
Quello che non devi assolutamente dimenticare è che anche la scienza pone l’accento sulla necessità di preferire oli che vengano estratti a freddo: solo così verranno preservati i lipidi benefici naturalmente presenti nell’Olio di Cocco e negli altri.
Olio di Cocco e capelli: come entrano in relazione?
Ogni giorno stressiamo la nostra chioma tra lavaggi, cappelli, esposizione al sole o al contrario al freddo, gel o lacche. Li sfibriamo e loro alla fine si spezzano e magari iniziano a cadere.
Ecco un altro motivo per avere sempre a portata di mano un po’ d’Olio di Cocco: il suo effetto positivo sulle proprietà tensili dei capelli, che ti aiuta a tenere sotto controllo lo stress a cui giorno dopo giorno sono sottoposti!
Vogliamo chiudere la parentesi vanità con un ultimo aspetto? Ora che hai una pelle protetta e capelli più forti, non vuoi completare il cerchio con un fisico a prova di misure?
Ci sono evidenze scientifiche del fatto che assumere nella propria dieta Olio di Cocco Vergine, possa contribuire non solo a migliorare i livelli di colesterolo buono (HDL) ma anche a ridurre la circonferenza vita e la massa corporea.
Ci sono evidenze scientifiche del fatto che assumere nella propria dieta Olio di Cocco Vergine, possa contribuire non solo a migliorare i livelli di colesterolo buono (HDL) ma anche a ridurre la circonferenza vita e la massa corporea.
Sia chiaro: nulla fa miracoli, neanche l’Olio di Cocco!
Per poter raggiungere un grado di benessere generale e soddisfacente è tutto l’insieme delle tue abitudini di vita che deve essere orientato verso questo obiettivo: a partire dal cibo, certo, ma passando anche per una attività fisica costante e un rispetto anche delle proprie esigenze emotive.
Per poter raggiungere un grado di benessere generale e soddisfacente è tutto l’insieme delle tue abitudini di vita che deve essere orientato verso questo obiettivo: a partire dal cibo, certo, ma passando anche per una attività fisica costante e un rispetto anche delle proprie esigenze emotive.
